Broccoli&Beef

بهترین و ساده ترین گوشت و بروکلی که از ابتدا تا انتها در پانزده دقیقه پخته میشود.وبله سریع تر و ارزان تر و سالم تر از غذاهای بیرون است.اما با اینکه سفارش دادن کار راحتی است،اما من نمیتوانم 60 الی 90 دقیقه برای رسیدن غذا منتظر بمانم.به علاوه وقتی غذا روی میز گذاشته میشود که سرد شده است.بنابرین وقتی یک روز به شدت هوس بروکلی و گوشت گاو کردم-فقط یکبار در هفته به شدت هوس چیزی را میکنم- تصمیم گرفتم که ورژن ساده تر کرین را امتحان کنم.

و بله،این واقعا ساده ترین بروکلی و گوشت گاوی بود که تابحال درست کرده بودم!روش طولانی تر خودم هم خوب است و مناسب برای زمانی که هشت ساعت در روز کار میکنید.اما این-این در عرض پانزده دقیقه بر روی میز شام شما حاضر میشود که شامل زمان چیدن میز هم میشود!اما گول سادگی دستورپخت را نخورید-این دستور پخت اگر به اندازه ی غذای بیرون لذیذ و خوش طعم خوب نباشد،بدتر نیست.

بروکلی و گوشت گاو ساده

مناسب برای چهار نفر

زمان اماده سازی: پنج دقیقه

زمان پخت: ده دقیقه

کل زمان: پانزده دقیقه

بهترین و ساده ترین گوشت و بروکلی که از ابتدا تا انتها در پانزده دقیقه پخته میشود.وبله سریع تر و ارزان تر و سالم تر از غذاهای بیرون است.

مواد مورد نیاز:

• 2/3 لیوان سس سویا با سدیم کم

• 1/2 لیوان عصاره مرغ

• 1/4 لیون عسل

• دو قاشق غذاخوری سرکه برنج

• دو قاشق غذاخوری شکرقهوه ای بسته بندی شده

• سه دانه سیر له شده

• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

• 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

• 1 قاشق چایخوری سس سیراچا ، یا بیشتر ، برای طعم دادن

• 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمینی

• 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

• یک پوند گوشت دنده گاو که نازک بریده شده

• 1 کلم بروکلی ، که سرش تکه تکه شده

طرز تهیه بیف بروکلی:

1.در یک کاسه متوسط،سس سویا،عصاره مرغ،عسل،سرکه،شکر قهوه ای،سیر،روغن کنجد،نشاسته ذرت،سس سیراچا،زنجبیل،فلفل قرمز و یک چهارم لیوان آب اضافه کرده و مخلوط کنید.

2.روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. استیک را اضافه کرده و بپزید ، یکبار برعکس کنید تا قهوه ای شود ، حدود 3-4 دقیقه.

3.مخلوط سس سویا و بروکلی را تا زمانی که ترد و کمی غلیظ شود بهم بزنید،حدود سه الی چهار دقیقه.

4.بلافاصله سرو کنید.