ذخیره انرژی با قابلمه های سیزل
این قابلمه جدید قابلیت آشپزی به همه روش های پخت مانند جوشاندن، بخارپز کردن و پخت تحت فشار را دارا می باشد. با این قابلمه به سادگی می توانید از چند روش پخت در یک ظرف استفاده کنید مانند جوشاندن و آب پز کردن برای پخت برنج و پاستا. بخارپز کردن انواع سبزیجات و همچنین پخت تحت فشار (سریع پز) برای گوشت و سبزیجات و...
"سیزل" را می توان بر روی انواع اجاق از جمله گازی، برقی، صفحه سرامیکی، هالوژن و اینداکشن قرار داد. اما به این نکته توجه کنید که این قابلمه ها قابلیت قرار گیری در فر ندارند.
طراحی سیزل در نمایشگاه نوآوری آشپزخانه سال 2013 فرانکفورت، برنده جایزه لایف کر شده است.
مزیت های قابلمه سیزل
با استفاده از سیزل می توانید زمان پخت مواد غذایی را کاهش دهید و در انرژی صرف جویی کنید، همیچنین زمان کمتری برای به جوش آمدن نیاز خواهید داشت و نسبت به پخت معمولی از آب کمتری استفاده می کنید. یکی از مزیت های این قابلمه وجود سوپاپ هایی است که با طراحی خاصی که دارند مانع از سر رفتن غذا می شوند. سیزل در این زمینه به یک نمونه تبدیل شده است. این سوپاپ تنظیم بخار، همواره فشار بخار را تنظیم کرده و از ایجاد فشار اضافی در داخل ظرف جلوگیری می کند. به کمک سوپاپ ایمنی روی درب قابلمه که به شکل کروی ساخته شده، می توانید در هر زمان به آسانی درب قابلمه را باز و بسته کنید.
طراحی و ساختار خاص درب قابلمه، به شما امکان می دهد به راحتی تنها با یک دست آن را باز و بسته کنید. همینطور واشر سیلیکونی آن طوری ساخته شده که هنگام بسته شدن درب، کاملا کیپ و شده و از نفوذ هوا جلوگیری می کند. به این ترتیب دمای داخل ظرف به بیش از 100 درجه سانتیگراد خواهد رسید که این امر فرایند پخت غذا را سرعت می بخشد.
1- زیره فوق مقاوم BRK برای توزیع بهینه گرما
2- بدنه ظرف از جنس فولاد ضد زنگ
3- دستگیره نسوز ساخته شده از پلاستیک مقاوم و فولاد ضد زنگ
4- درب شیشه ای برای دیدن شدن مواد داخل قابلمه
5- سوپاپ تنظیم فشار که با جلوگیری از خروج بخار، میزان بخار را تنظیم می کند.
6- مکانیز مخصوص درب با امکان باز و بسته شدن با یک دست
7- سوپاپ ایمنی برای آزاد کردن تدریجی بخار
8- برچسب ایمنی.می توانید از روی برچسب قرمز ببینید درب ظرف باز مانده یا درست بسته نشده است.
9- لبه ظرف طراحی شده برای حفاظت کامل از درب ظرف
10- واشر برای جلوگیری از ورورد هوا
- سیزل هم مثل همه قابلمه ها باید قبل از اولین استفاده شسته شود پس قابلمه را بشویید و خشک کنید.
- سوپاپ تنظیم بخار را چک کنید که به راحتی حرکت می کند و گیر نداشته باشد.
- واشر را چک کنید که آسیب دیده نباشد، مثلاً ترک خورده نباشد.
پخت با فشار کم بخار
- قابلمه را از مواد غذایی پر کنید و یک لیوان سرخالی مایع (آب یا روغن) روی آن بریزید.
- اگر غذا طوری است که در هنگام پخت باز می شود و افزایش حجم پیدا می کند، قابلمه را بیشتر از نصف پر نکنید و برای سایر غذاها نیز قابلمه نباید بیشتر از دو سوم قابلمه پر شود.
- برای بستن درب، با یک دست دکمه های هر دوطرف آنرا همزمان به داخل فشار دهید؛ درب را درست در جایی که روی لبه قابلمه نشانه گذاری شده قرار داده و کمی فشار دهید تا بسته شود. بعد دو طرف دسته را رها کنید تا برچسب قرمز دیگر دیده نشود – حال درب قابلمه خوب کیپ شده است و می توانید پخت را شروع کنید.
- قابلمه را روی گاز قرار داده و شعله را زیاد کنید.
- وقتی آب یا روغن داخل قابلمه به جوش آمد یا غذای داخل آن خشک شد شعله را کم کنید، زمانی که بخار از سوپاپ تنظیم بخار خارج شد می توانید شعله را کم کنید. شعله را هر زمان که نیاز بود کم و زیاد کنید به طوریکه بخار خیلی کمی از سوپاپ تنظیم بخار خارج شود و غذا به آرامی بجوشد.
- هر زمان که بخواهید می توانید برای اضافه کردن چاشنی، آب یا روغن درب قابلمه را بردارید. برای اینکار، دو طرف دسته را گرفته و به داخل فشار دهید و درب قابلمه را بردارید.
- بخار از سوپاپ تنظیم بخار خارج می شود و ممکن است قطرات آب جمع شوند. می توان این قطرات را با پوشش سیلیکونی که در بسته وجود دارد جمع کرد.
بخار پز کردن با سبد بخار پز
در سیزل هم درست مثل بخارپزهای قدیمی ویتامین ها و مواد غذایی از بین نرفته و غذای سالم تری خواهیم داشت. برای حفظ مواد غذایی می توانید از سبد بخار پز استفاده کنید. به این شکل غذا تنها با بخار پخته شده و با آب تماسی نخواهد داشت.
- داخل قابلمه مقدار کافی آب بریزید.
- مواد غذایی را در سبد بگذارید.
- سبد را داخل قابلمه بگذارید.
- مراحل پخت را طبق دستور «پخت با فشار کم بخار» طی کنید.
اگر قابلمه به اندازه کافی عمیق باشد می توانید برای بخارپز کردن مواد غذایی که مدت پخت شان متفاوت است، دو سبد را روی هم قرار دهید. به این ترتیب که ابتدا مواد دیرپز را در سبد اول بخار پز کرده و پس از گذشت زمان لازم، موادی را که زود تر می پزند داخل سبد دوم و روی قبلی قرار دهید.
زمان پخت
در هنگام پخت دمای داخل قابلمه به بیش از 100 درجه سانتیگراد می رسد، و فشار زیاد داخل آن باعث کاهش زمان پخت می شود. زمان پخت بسته به عوامل مختلفی مثل اندازه غذا متفاوت است. زمان پخت در سیزل نسبت به سایر قابلمه ها حدود 50 درصد کوتاه تر از زمان پخت در قابلمه های معمولی است. با سیزل می توانید مثل همیشه، اما با روغن و آب کمتر آشپزی کنید.
باز کردن درب قابلمه
می توانید هر زمان که می خواهید درب قابلمه را با استفاده از مکانیزم مخصوص سیزل باز کنید.
نکته مهم
هرچقدر بیشتر درب قابلمه را باز کنید زمان پخت بیشتر شده و انرژی بیشتری مصرف می شود.
تنظیم فشار از طریق سوپاپ تنظیم بخار انجام می شود. این سوپاپ از خطرات موجود در هنگام پخت جلوگیری می کند.
توصیه های ایمنی
لطفاً این توصیه ها و دستورالعملها را قبل از استفاده به دقت بخوانید.
- قبل از هر بار استفاده تمیز بودن و کارکرد سوپاپ ایمنی، سوپاپ تنظیم بخار و واشر را چک کنید.
- فشار در هنگام پخت افزایش می یابد. پس مهم است که قبل از استفاده، درب قابلمه به درستی بسته شود. استفاده غیر صحیح ممکن است منجر به خرابی و آسیب قابلمه شود.
- دقت کنید که میزان محتویات قابلمه (روغن/آب+غذا) از حد مینیموم و ماکسیموم قابلمه، کمتر یا بیشتر نشود.
- قابلمه را نباید در فر قرار داد، به دسته های آن آسیب می رسد.
- وقتی قابلمه داغ است فقط با استفاده از دستگیره ها آنرا بردارید.
- سیزل یک بخار پز است. بخارجمع شده در طی پخت به تدریج و به وسیله سوپاپ تنظیم بخار آزاد می شد و این کاملاً طبیعی است.
- درب قابلمه را نباید با فشار باز کرد.
- وقتی درب قابلمه را باز می کنید، ممکن است بخار از سوپاپ تنظیم بخار خارج شود.
- همیشه در هنگام پخت مراقب غذا بوده و آنرا رها نکنید.
- وقتی از قابلمه استفاده می کنید آنرا از دسترس کودکان دور نگه دارید.
- در قابلمه (و قطعات آنرا) در ماشین ظرفشویی نگذارید.
- اگر قابلمه نیاز به تعمیر داشت، با مرکز خدمات مشتریان تماس بگیرید.
- برای شستشوی قابلمه از اسکاچ و سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
- در قابلمه را فقط برای خودش استفاده کنید.
شست و شو و نگهداری
در صورت امکان بلافاصله پس از استفاده قابلمه را بشویید و خشک کنید تا باقیمانده غذا به قابلمه نچسبد. لکه های پشت قابلمه را به سادگی می توان با آب لیمو یا سرکه پاک کرد. از رسوب گیر نیز می توان استفاده کرد. پس از هر بار استفاده تمام قطات را بشویید. اگر سوپاپ تنظیم بخار کثیف شد می توانید آنرا از درب قابلمه باز کرده، بشویید و دوباره ببندید. با باز کردن پیچ های روی درب، به سادگی می توانید واشر را از در جدا کنید. بهتر است قابلمه را خودتان با دست و در سینک بشویید اما قابلمه و سبد بخار پز را به آسانی می توان در ماشین ظرفشویی نیز شست. واشر را در ماشین ظرفشویی نگذارید، چون سفت می شود. اگر مقداری باقیمانده غذا به قابلمه چسبیده بود، قبل از آنکه قابلمه را در ماشین ظرفشویی بگذارید، در آن آب بریزید. اگر باقیمانده غذا به قابلمه چسبیده و پاک کردنش خیلی سخت بود می توانید آنرا با یک کفگیر چوبی و مقداری گاز پاک کن جدا کنید. این قابلمه را نباید با در بسته نگهداشت. نبود هوا بوی نامطبوعی در آن ایجاد می کند و به ظرف آسیب می رساند. واشر را نباید تا کرد یا تغییر شکل داد. اگر پیچ ها باز شدند می توان با یک پیچ گوشتی مناسب آنها را محکم کرد.
ضمانت
سیزل از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم با کیفیت ساخته شده. اگر به درستی از آن استفاده و نگهداری کنید برای عمری باقی خواهد ماند. سیزل ضمانت می کند که در صورتی که با رعایت همه توصیه ها ظرف 2 سال پس از زمان خرید نیاز به تعمیر داشته باشد، تعمیر به صورت رایگان انجام خواهد شد. تعویض قطعات مصرفی مانند واشر شامل ضمانت نخواهد بود.
7 روز ضمانت بازگشت
پرداخت در محل
ضمانت اصل بودن کالا
تحویل اکسپرس
تضمین بهترین قیمت